| Samstag, 25.05.2013 |
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Blitz-Sachertorte Zutaten: 200 g weiche Butter, 300 g Puderzucker, 6 Eier, 200 g erweichte Schokolade, 100 g Mehl, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Backpulver, 2 Pkg. Puddingpulver Schokolade Zum Bestreichen: 300 g heiße Aprikosenmarmelade Glasur: 1 Becher Schokoladeglasur Zubereitung: Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Eiern und Schokolade in eine Rührschüssel geben. Mehl mit Backpulver und Pudding-Pulver mischen und darüber sieben. Mit dem Handmixer erst bei niedriger, dann bei hoher Stufe alles gut verrühren. Den Teig in eine befettete und bemehlte Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad 60 Minuten backen. Die erkaltete Torte 1-mal durchschneiden und mit der Hälfte der Marmelade füllen. Mit der übrigen Marmelade Oberfläche und Rand bestreichen und 1 Stunde kalt stellen. Die Glasur erweichen und die Torte damit glasieren. Guten Appetit! Blitz-Sachertorte Zutaten: 200 g weiche Butter, 300 g Puderzucker, 8 Eier, Salz, 200 g erweichte Schokolade, 1 Pkg. Vanillezucker, 100 g Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 4 Pkg. Schokoladepudding, Marillenmarmelade, Schokoladeglasur Zubereitung: Butter mit Puderzucker, Vanillezucker, etwas Salz, Eiern und Schokolade in einer Schüssel verrühren. Mehl mit Backpulver und Puddingpulver vermengen und darübersieben. Alles gut durchrühren. Teig in eine gefettete und bemehlte Springform (26 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad ca. 60 Minuten backen. Erkaltet einmal durch schneiden und mit Marmelade füllen. Torte rundherum mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen. Guten Appetit! |
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